ABSTRACT
INTRODUCCIÓN: a muchos vegetales se les reconocen acciones beneficiosas sobre el aparato digestivo. A la zanahoria (Daucus carota), la col (Brassica oleracea) y la papa (Solanum tuberosum) la población les atribuye acciones gastroprotectoras. Objetivo: Comprobar experimentalmente la acción gastroprotectora de los jugos de zanahoria, col y papa. MÉTODOS: se utilizaron ratas Sprague-Dawley machos de 190 ± 10 g como modelo biológico; las úlceras gástricas se produjeron con 1 mL de etanol absoluto por cada animal. Los 40 animales fueron distribuidos en cinco grupos de ocho. El grupo 1 fue el control, el 2, el control positivo (atropina 20 mg/Kg), el 3 fue tratado con el jugo de col, el 4 con el de zanahoria y el 5 con el de papa. Media hora antes de la inducción de la úlcera, se administraron los jugos a una dosis de 400 mg/Kg sobre la base de los sólidos totales. Los animales se sacrificaron una hora después de la inducción de las úlceras, las cuales fueron cuantificadas, y se midió el área dañada. RESULTADOS: con todos los jugos empleados, se observó una disminución significativa del área afectada cuando se comparó con el control; sin embargo, solo en el grupo al que se administró el jugo de col, la disminución no presentó significación estadística con relación al grupo control positivo, por lo que el efecto gastroprotector fue similar a él. CONCLUSIONES: los jugos de zanahoria y papa presentaron un moderado efecto gastroprotector, el cual resultó alto en el grupo tratado con jugo de col.
INTRODUCTION: many vegetables are known for their beneficial effects on digestive system. Population attributed the benefits of carrot (Daucus carota), cabbage (Brassica oleracea) and potato (Solanum tuberosum) as gastric mucosal protections. OBJECTIVE: to prove experimentally the action of carrot (Daucus carota), cabbage (Brassica oleracea) and potato (Solanum tuberosum) juices as gastric mucosal protections. METHODS: sprague-Dawley male rats of 190 ± 10 g were used as biological models; ulcers were induced with 1 mL of absolute ethanol for each animal. Forty animals were distributed in five groups of eight. Group 1 was selected as control group, 2 as positive control (atropine 20 mg/Kg), 3 was treated with cabbage juice, 4 with carrot juice and 5 with potato juice. A half hour before the ulcer induction, all juices were administrated at a dose of 400 mg/Kg on the basis of total solids. Animals were sacrificed an hour after the ulcer inductions, ulcers were quantified, as well as, the damage area was measured. Results: a significant decrease of the affected area after using the juices was observed comparing to the control group; however, group which was given cabbage juice, did not show a significant statistical decrease in relation to the positive control group, that is why the effect as gastric mucosal protection was similar to it. CONCLUSIONS: carrot and potato juices had a moderated effect as gastric mucosal protections; on the other hand, group treated with cabbage did show a high effect on the digestive system.
Subject(s)
Humans , Stomach Ulcer , Brassica , Daucus carota , Laboratory TestABSTRACT
En el presente trabajo se evaluó el efecto hiperlipídico de una dieta combinada de caseína y grasas saturadas, en un modelo biológico conformado por ratas Wistar. Se integraron tres grupos experimentales de seis animales cada uno: el primero (grupo control) consumió una dieta convencional; el segundo, una dieta convencional combinada con caseína y grasa de cerdo al 20 por ciento y el tercero, la dieta convencional suplementada solamente con grasa de cerdo al por ciento. Fueron cuantificados el colesterol y los triacilglicéridos por métodos enzimáticos en tres momentos diferentes: al comienzo del estudio, a los 15 días y al finalizar este. El incremento de peso corporal, una vez finalizada la investigación, no mostró diferencias significativas entre los grupos de experimentación. El grupo de la dieta combinada elevó el perfil lipídico más eficientemente que el que solo consumió grasas saturadas, lo cual confirma que el modelo experimental de hiperlipidemia inducida por dieta suplementada con caseína y grasas saturadas es el más eficaz para la elevación del perfil lipídico
In the current research it was evaluated the hyperlipidic effect of a combined diet with casein andsaturated fats, in a biological model conformed by Wistar's rats. Three experimental groups wereintegrated with six animals in each one. The first group (control group) consumed a conventionaldiet; the second group, a conventional diet combined with casein and pig fat at 20 %; and the thirdone, the same conventional diet supplemented just with pig fat at 20 %.The cholesterol andtriacylglycerols were quantified by means of enzymatic methods in three different moments: at thebeginning of the study, after 15 days and at the end of this. The increase of body weight, once itwas finished the research, didn't show significant differences among the experimental groups. Thegroup of the combined diet increased its lipidic profile more efficiently than the group that justconsumed saturated fats, which confirms that the experimental model of induced hyperlipidaemiaby supplemented diet with casein and saturated fats is the most effective for the elevation of lipidicprofile.
Subject(s)
Animals , Animals, Laboratory , Fatty Acids/administration & dosage , Caseins/administration & dosage , Hyperlipidemias/chemically inducedABSTRACT
En el presente estudio fue ensayado el test de hemólisis en sangre humana con el objetivo de comprobar el efecto hemolítico de la loción de melagenina Plus y compararlo con los resultados obtenidos en la evaluación de la irritabilidad oftálmica por el método de Draize. El test de hemolisis para la evaluación del potencial hemolítico, implica el empleo de muestras de sangre evitando el sacrificio o sufrimiento de los animales de experimentación sometidos a un ensayo de Draize. A partir de una solución de producto de ensayo de 0.03 por cientose obtuvieron diferentes diluciones que fueron probadas frente a una suspensión de eritrocitos ajustados por hemolisis total en agua destilada y posterior lectura de la absorbancia a 54 0nm, después de una hora de incubación. Los resultados arrojaron una concentración hemolítica 50 del producto (CH50) de 0,00315 por ciento